▒ ๐"เคมีน่ารู้"๐▒


รูปภาพของ sss27475

กินวิตามิน..เกลือแร่ แก้แพ้อากาศ

  การลดอาการแพ้อากาศทำได้โดยการออกกำลัง กายอย่างสม่ำเสมอ ดื่มน้ำเปล่ามากๆ พักผ่อนให้เพียงพอและที่สำคัญควรกินผักผลไม้สดเพื่อให้ได้รับวิตามินและ เกลือแร่ที่ช่วยลดการแพ้อากาศ

วิตามินและเกลือแร่ที่ช่วยลดการแพ้อากาศ ได้แก่

ที่มาของภาพ : http://variety.teenee.com/foodforbrain/img7/35144.jpg
http://www.moph.go.th/ops/iprg/news_pic/มะเขือเทศ1.jpg
 
 
  • วิตามินซี ช่วยป้องกันและเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือด ป้องกันหวัดและการแพ้อากาศแหล่งที่พบมากได้แก่ ฝรั่ง ส้ม และสับปะรด
  • วิตามินอี ช่วยสร้างภูมิคุ้นกัน ต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างเซลล์ผิวให้แข็งแรง แหล่งที่พบมากได้แก่ ธัญพืช ข้างกล้อง และรำข้าว
  • วิตามินเอ ช่วยต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างการทำงานของเซลล์เม็ดเลือด แหล่งที่พบมากได้แก่ ผักบุ้ง คะน้า ตำลึง แครอท มะเขือเทศ ฟักทอง มะละกอ และน้ำมันตับปลา
  • สังกะสี (Zinc) ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และป้องกันอนุมูลอิสระแหล่งที่พบมากได้แก่ อาหารทะเล ธัญพืช และผลิตภัณฑ์นม
  • ซิลิเนียม (Selenium)เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แหล่งที่พบมากได้แก่ เนื้อสัตว์ ธัญพืช จมูกข้าว รำข้าว เห็ด และกะหล่ำปลี

 


 

 

มารู้จัก คอลลาเจนกัน!!

ที่มาของภาพ : http://chempolymerproject.wikispaces.com/file/view/collagen_%28alpha_cha...

 

  
Collagen เป็นโปรตีนชนิดหนึง ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อพันธุกรรมโดยจะอยู่ในรูปของ fiber ที่ประกอบด้วย peptide  chain (สายไขมัน) 3 สาย ที่เรียกว่า triple  helix มีคุณสมบัติทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ประสิทธิภาพความยืดหยุ่นของ Collagen จะเสียไป นั้นก็หมายถึงอายุยิ่งมากคอลลาเจนก็ละลดลง
  
คนทั่วไปที่ไม่อยากดูแก่ ก็ต้องพึ่งพาคอลลาเจน ปัจจุบันนี้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณมากมายมีส่วนประกอบของ คอลลาเจน เป็นจุดขายแต่ในความเป็นจริง คอลลาเจนเป็นสารชีวโมเลกุลที่ร่างกายผลิตขึ้นมาเพราะฉะนั้นการทา หรือการกินคลอลาเจนเสริมเข้าไปจึงไม่มีผลต่อร่างกาย


ที่มา : http://cms.srivikorn.ac.th/svk_forum/index.php?topic=422.0

http://cms.srivikorn.ac.th/svk_forum/index.php?topic=643.0