แอปเปิ้ลอบแห้ง

                       ส่วนผสม

  แอปเปิ้ล            5        ผล            น้ำตาลทรายขาว        1        ถ้วยตวง

 น้ำสะอาด        1        ถ้วยตวง     น้ำมะนาว                  1        ถ้วยตวง

  เกลือป่นเล็กน้อย

  วิธีทำ

    1.    ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นฝานบางๆ ล้างน้ำเกลือพักไว้

    2.    ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำสะอาด พอน้ำตาลละลาย กรองให้สะดาดตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำมะนาว

    3.    นำแอปเปิ้ลลงผ่านในน้ำเชื่อม 2-3 ครั้ง แล้วผ่านน้ำร้อนผึ่งให้สะเด็ดน้ำ                                                                   

    4.    คีบชิ้นแอปเปิ้ลวางบนภาชนะ ตากหรืออบให้แห้งสนิท เก็บในภาชนะที่สะอาด ปิดผาให้สนิท                                  

                                                       จัดทำโดย นางสาว นภารัตน์ คงศิริขันธ์

                                                                                       แหล่งอ้างอิง นิตยสาร แม่บ้าน