ผัดเห็ดแชมปิญอง - เห็ดหอมน้ำมันหอย

ส่วนผสม
เห็ดหอมสด    5    ดอก
เห็ดแชมปิญองกระป๋อง    1/2    ถ้วย
ผักกาดหอม    4-5    ใบ
น้ำมันหอย    3    ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป    1/2    ถ้วย
น้ำมัน    2    ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.    ล้างเห็ดทั้ง 2 ชนิดให้สะอาด ล้างผักกาดหอม จัดใส่จาน พักไว้
2.    ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดแชมปิญอง เห็ดหอม ผัดพอสุก ใส่น้ำซุป ผัดพอทั่ว
3.    ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
4.    ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟ  

                                                                            home        กลับหน้ารายชื่ออาหาร  

ผู้จัดทำ น.ส. ชนิดา จินดาสุข e-mail sarhim@yahoo.com
อ้างอิงจาก หนังสืออาหารชุดสุขภาพ ( เห็ดอร่อย ) สำนักพิมพ์แสงแดด